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季節限定！青团

中国では4月に清明節という休日があります。お盆のように墓参りする日なのですが、その時期に食べるのが青...

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これは旨い！楊梅（コケモモ）

日本であまり見ない果物、楊梅（コケモモ、Yangmei）。こちらも春から夏になると出ています。虫な...

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ワイルドに食べるサトウキビ

上海ではサトウキビも売っています。スーパーだと外の皮をむいたものもありますが、自分で購入すると見た...

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酸菜魚って料理、ご存知ですか？

「酸菜魚」って料理を知っていますか？？もしご存知でしたら結構、中国通です！私は中国で初めて知り、好き...

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上海ガニをお得に食べるには？

上海の名物の一つが上海ガニ。9月から11月ごろまでは上海ガニの季節です。中国では上海ガニと言わず、...